魚の保存 魚を釣ってからナカナカ食べない時の長期保存方法
なかなか食べられない時ってありますよね。
魚って、
何もしないでほっとくと、
1週間もしないうちに腐って悪くなってしまうんです。
じゃぁ、
せっかく釣ってきた魚をどうやって保存しておいたら良いのか？
解説していきますね。
魚を釣って帰ってきて最初にやる事
まず、魚を釣ってきたら、
さばいて下さい。
ウロコを取って、
頭を取って、
エラ・内臓を取り除いておくことが大切です。
そして、
できれば三枚おろしにしておくと、
後々の料理が楽になります。