2020-10

魚料理

釣った魚料理(アジのおススメ料理)

今回、 バカみたいに大量に釣って来たので・・・ とは言っても、 ken君に分けたのが30匹だったので、 僕んところに残ったのが90匹強(笑) 本当、消費しないといけないので、 とにかく料理しまくったので、 書いていきますね(笑) で、 魚は釣って持って帰ってきたその時に、 捌いているので、 もう、内臓も頭も無い状態から始めます。 小アジの南蛮漬け 言わずと知れた「アジの南蛮漬け」。 手間がかかるので大変そうなんですが、
南房

10月18日 金谷港のアジの数釣り(他の魚はどこいった?)

今回は、 金谷フェリー港から程近くの、 釣り場へ行ってきました。 深夜2時くらいには到着して、 朝マズメに間に合わせます。 釣り始めたのは4時くらいから。 私iwaの準備したのは、 ちょい投げ仕掛け。 と、投げサビキ様の長竿。 沖合を狙います。 そして、 健君は、 投げサビキとちょい投げです。 同じですね(笑) ※ちょい投げとは、 投げ竿に方天秤に、 キス用などの仕掛けです。 しかし、 あんまし釣れませんでした。 私の最初は、 ゴンズイです(笑) 味噌汁に入れたら美味いそうです。
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